Kommentare zu: Nusskuchen mit Knäckebrot (nach Tim Mälzers Oma) https://feines-gemuese.com/2011/07/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer.html Foodblog für leichte vegane & vegetarische Rezepte Wed, 04 Jun 2025 12:29:27 +0000 hourly 1 Von: Holger https://feines-gemuese.com/2011/07/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer.html#comment-5595 Wed, 04 Jun 2025 12:29:27 +0000 http://wordpress.feines-gemuese.com/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer/#comment-5595 Als Antwort auf Sandra.

Die nennen sich "Knusperflocken" und werden immer noch von Zetti hergestellt (gibt's auch bei Aldi - zumindest in den östlichen Regionen Deutschlands). Das war wohl ursprünglich zur Verwertung der bei der Knäckebrotproduktion anfallenden Knäckebrotbrösel entwickelt worden. Mit dem positiven Nebeneffekt, dass die Schokolade gestreckt wurde, die sehr teuer war.
Mit Keksen hat das Endprodukt aber nix gemeinsam 😉

]]> Von: Christina | feines gemüse https://feines-gemuese.com/2011/07/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer.html#comment-3205 Mon, 30 Mar 2020 10:50:10 +0000 http://wordpress.feines-gemuese.com/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer/#comment-3205 Als Antwort auf Sandra.

Ah, guter Hinweis! Lieben Dank 🙂

]]> Von: Sandra https://feines-gemuese.com/2011/07/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer.html#comment-3204 Sun, 29 Mar 2020 19:49:40 +0000 http://wordpress.feines-gemuese.com/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer/#comment-3204 In der ehemaligen DDR gab es "Zettis", solche kleinen Schokokekse mit dem Cruncheffekt durch darin enthaltenen Knäckebrot. Das dürfte der Hintergrund sein...

]]> Von: Anonym https://feines-gemuese.com/2011/07/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer.html#comment-2165 Sat, 17 Mar 2012 20:39:55 +0000 http://wordpress.feines-gemuese.com/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer/#comment-2165 Liebe Astrid, probier es doch mal mit gut einbuttern und dann mit Gries. Lass in danach abkühlen oder schlage die Form kurz in ein kaltes Tuch ein. oder schneide Butterbrot papier in Grösse des Formbodens aus und gib darauf den Teig.
(IN DER FORM VERSTEHT SICH)
Wenn das alles nichts nützt bin ich mit meinem Latein am Ende. 🙂
Liebe Grüsse

]]> Von: Astrid https://feines-gemuese.com/2011/07/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer.html#comment-2334 Wed, 04 Jan 2012 05:11:24 +0000 http://wordpress.feines-gemuese.com/omas-nusskuchen-nach-tim-maelzer/#comment-2334 Liebe Christina,

vielen Dank! Das werde ich mal ausprobieren. Hab auch von meiner Kollegin ein Backtrennspray bekommen. Sie sagt, damit bekommt sie alles aus der Form. Ich dachte immer, Haferflocken sind ja Semmelbröselersatz, das hilft, um den Kuchen aus der Form zu bekommen. Na gut, wir werden sehen...!

Werde es gleich am Wochenende ausprobieren! Vielen lieben Dank und noch alles Gute für 2012!

Liebe Grüße
Astrid

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