Kommentare zu: Pumpkin Oreo Cheesecake

Von: Kirsten

Kirsten — Thu, 21 Mar 2013 22:43:18 +0000

So, ich muss mich jetzt auch endlich mal zu diesem Rezept äußern.
Im letzten Herbst entdeckt, habe ich diesen Kuchen jetzt mindestens schon 20 mal gebacken und er löst regelmäßig wahre Begeisterungsstürme aus. In unserem Restaurant/Cafe wurde ich noch nie so oft nach dem Rezept eines Kuchens gefragt. Vielen vielen Dank dafür!
Liebe Grüße,
Kirsten
PS: Oreos sind lecker ;-)

Von: Christina

Christina — Sun, 06 Nov 2011 14:39:32 +0000

@christina: danke. ich bin gespannt auf deine selbstgebackenen oreos, vielleicht mache ich mich dann auch noch mal dran...

@grain de sel: ach du... ich werd noch ganz rot hier! :-)

Von: grain de sel

grain de sel — Sun, 06 Nov 2011 08:35:12 +0000

Du weißt, dass du uns mit deinen Verführungskünsten dick machst, wenn das hier so weiter geht.

Hätte ich es in irgendeiner Weise mit Trophäen und Awards (wie dem gar überhaupt nicht so ist), dann hättest du von mir schon eine Auszeichnung, weils hat gar so schön bei dir ist :)

Von: Christina

Christina — Fri, 04 Nov 2011 07:39:51 +0000

Sieht superlecker aus - und chic, so schön dünn. Ich muss jetzt wohl dem Kürbis in Verbindung mit süß wirklich noch einmal eine Chance geben, bisher habe ich das nur einmal mit so einer Creme ausprobiert und das war nicht so meins. Aber jetzt kommen immer so tolle Rezepte ... 🙂 Ähm ja, und ich muss mich leider outen. Ich mag Oreos wirklich gerne - allerdings nicht so sehr, dass ich sie ständig im Haus haben muss. Aber wenn sie da sind, dann schon. *mampf* 😉 Wie bei allen Fertig-Keksen gibt es hier aber sicher die bessere Alternative, die da wäre: Selbst backen. Da möchte ich demnächst mal ran. Liebe Grüße!

Von: Christina

Christina — Thu, 03 Nov 2011 20:20:57 +0000

Danke euch allen. :-)

Und speziell @Kochmädchen:
Ja, das Püree mache ich selbst. Entweder schneide ich den Kürbis in Spalten, lasse ihn im Ofen weich garen und püriere ihn danach (ergibt ein eher trockenes Püree), oder ich schneide ihn in Würfel und gare ihn in wenig Wasser, bevor er püriert wird (das ist dann ein eher saftiges Püree). Dosenpüree bekommt man in Deutschland ja eh nicht...