Eis Archive - feines gemüse

Winterliches Milchreis-Eis (ohne Eismaschine)

Christina — Sun, 04 Dec 2011 10:00:00 +0000

Ich weiß ja nicht, was bei euch an Weihnachten in kulinarischer Hinsicht so geplant ist, aber falls ihr noch keine Pläne habt, dann könnte das Milchreis-Eis was für euch sein. Vor- und Nachspeisen kommen in meiner Familie eigentlich nicht vor. Wer vor dem Hauptgang schon Hunger hat, muss sich eben noch gedulden – und wer nicht satt wurde,...

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Miso-Skyr-Eiscreme mit Sesam-Krokant (ohne Eismaschine)

Christina | feines gemüse — Wed, 16 May 2018 15:33:00 +0000

Vor 15 Jahren hätte man sich bei Eiscreme mit Matcha, Salzkaramell oder Gin-Tonic-Geschmack wohl noch angewidert weggedreht – heutzutage beweist man dabei Zeitgeist und wählt die möglichst wunderlichen Sorten. Erdbeer, Zitrone, Schokolade? Das gibt's doch höchstens noch in Eisdielen, die Namen wie "San Remo" oder "Dolomiti" tragen – und in denen nicht nur das geflieste und...

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Kürbisparfait mit Balsamico-Sirup

Christina — Sun, 21 Oct 2012 10:04:00 +0000

Mittlerweile ist es für mich jedes Mal ein kleines Fest, wenn ich kurz davor bin, einen Blogpost online zu stellen. Ihr ahnt es schon: Meine Internet- und Telefonprobleme halten an. Seit nunmehr fast zwei Monaten bin ich mehr oder weniger „ohne“ – dass so etwas heutzutage noch möglich ist, unglaublich. Seit letzter Woche haben wir...

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Quark-Rhabarber-Eiscreme mit Keksknusper

Christina | feines gemüse — Sun, 31 May 2015 12:11:00 +0000

Ich und die Eismaschine. Wir hadern seit Jahren miteinander. Erst war es eine Frage des Geldes: Schließlich sollte das gute Stück einen Kompressor haben, auf diese 24-Stunden-Behälter-Vorkühl-Geschichte hatte ich nun wirklich keine Lust. Leider waren (und sind) Kompressor-Maschinen ungefähr drei- bis viermal so teuer. Später wurde es zu einer Frage des Platzes: Wohin sollte ich...

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Schnelles Fruchteis ohne Eismaschine (vegan)

Christina | feines gemüse — Sun, 26 Aug 2012 10:36:00 +0000

Ich und Eiscreme, unser Verhältnis ist äußerst innig.Es ist kein Geheimnis, dass wir uns mehrmals die Woche oder gar mehrmals am Tag sehen. Ich bin süchtig. Deswegen ist es für mich umso tragischer, dass ich keine Eismaschine besitze. Irgendwie kam ich bisher nicht dazu, mir eine zu kaufen – trotz dieser Konsummengen. Stattdessen hänge ich an...

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