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Gratin

Kürbis-Apfel-Gratin mit Parmesanbrösel-Haube

2. Oktober 2011

Man sehe mir bitte den fahrlässig umgebundenen Gürtel nach. Ich war etwas k. o. und hatte keine Zeit mehr, außer dem Hauptgericht auch noch mich selbst zu stylen. So, nun zum Wesentlichen: Es gibt ja so Kombinationen, von denen weiß man – auch ohne, dass man sie vorher je probiert hat – dass sie schmecken. Kürbis / Apfel ist genau so ein Ding. Das muss einfach schmecken. Also habe ich mir frei Schnauze eine vegetarische Version unzähliger bestehender, doch meistens…

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