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Karotten

Möhren-Kichererbsen-Salat mit Petersilie und Feta

13. April 2014
Möhren-Kichererbsen-Salat mit Feta

Heute ist Sonntag und das Wetter ist – im wahrsten Sinne des Wortes – aprilfrisch. Sonne und blauer Himmel wechseln sich mit düster drein blickenden Regenwolken ab, die Temperatur schwankt zwischen T-Shirt und Fleecedecke. Ich finde das eigentlich ganz charmant (die Jahreszeiten sollten sich öfter an das halten, was man ihnen nachsagt), habe aber doch ein bisschen unter dieser wechselhaften Muffeligkeit zu leiden, die solche Mal-Hü-mal-hott-Aktionen da oben bei mir verursachen. So verbrachte ich diesen Sonntag zum ersten Mal seit…

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Orientalischer Möhrensalat (vegan)

28. Juni 2012
Orientalischer Möhrensalat

Letztes Jahr habe ich mir in einem Pariser Buch-Outlet ein wunderschönes Kochbuch gekauft: Ma cuisine végétarienne von Virginie Besançon. Da mir schon beim ersten flüchtigen Durchblättern der Mund angenehm wässrig wurde und es außerdem nur läppische fünf Euro kostete, durfte es mit nach Deutschland reisen und sich zu meinen anderen Kochbüchern ins entsprechende Regalfach gesellen. Nun, an ebendieser Stelle stand es bis vor zwei Tagen. Als ich mich jüngst eigentlich mit meinen Steuerunterlagen befassen wollte, fiel mein Blick drauf. Ein…

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Möhren-Oliven-Creme (vegan)

27. Februar 2012
Möhren-Oliven-Creme mit Sesamsalz

Abwechslung! Ich brauchte Abwechslung auf meinem wochenendlichen Frühstücksbrötchen. Ich kann sie nicht mehr sehen, die vegetarische Pasteten und Aufstriche aus dem Supermarkt – ich habe sie alle durch. Käse mag ich nur zu Feiertagen – schon wieder so ein crazy Tick von mir, keine Ahnung, warum und wieso ich so etwas entwickle – und Frischkäse und Quark dienen mir lediglich als Unterlage für Marmelade, Schoko-Nusscreme und co. Ich will aber was Herzhaftes! Also habe ich mich an meinen ersten selbstgemachten…

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