feines gemüse https://feines-gemuese.com Foodblog für leichte vegane & vegetarische Rezepte Wed, 14 Oct 2020 20:09:24 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.1 https://feines-gemuese.com/wp-content/uploads/cropped-feines-gemuese-favicon-32x32.png feines gemüse https://feines-gemuese.com 32 32 163597946 Die 12 wichtigsten Gewürze (und wo ihr sie kaufen solltet) https://feines-gemuese.com/2020/10/wichtigste-gewuerze.html https://feines-gemuese.com/2020/10/wichtigste-gewuerze.html#respond Wed, 14 Oct 2020 17:55:05 +0000 https://feines-gemuese.com/?p=5297 Vor ein paar Tagen habe ich eine Art „Crowdsourcing“ auf meinem Instagram-Account durchgeführt und meine Follower*innen gefragt, auf welches Gewürz sie nicht verzichten können. Hintergrund meiner Frage: Eine Leserin schrieb mir, dass sie bald in ihre erste eigene Wohnung ziehe und nicht so recht wisse, welche Gewürze für die Erstausstattung ihrer Küche obligatorisch seien. Darüber...

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Schoko-Zucchini-Brownies (vegan) https://feines-gemuese.com/2020/08/schoko-zucchini-brownies.html https://feines-gemuese.com/2020/08/schoko-zucchini-brownies.html#comments Tue, 18 Aug 2020 09:45:00 +0000 https://feines-gemuese.com/?p=5278 Jap, für die berüchtigte Zucchini-Schwemme im Juli/August eines jeden Jahres kommen meine veganen Schoko-Zucchini-Brownies fast zu spät. Aber sie sind auch SO UNFASSBAR GUT, dass ihr euch das Rezept entweder dringend für 2021 vormerken oder aber noch eine schnell irgendwo eine kleine Zucchini abzwacken und euch an den Ofen stellen müsst. Vegan backen mag ich...

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Nudelsalat mit Fenchel, Kapern und Oliven https://feines-gemuese.com/2020/07/nudelsalat-fenchel.html https://feines-gemuese.com/2020/07/nudelsalat-fenchel.html#respond Tue, 28 Jul 2020 05:00:00 +0000 https://feines-gemuese.com/?p=5239 WERBUNG // Vom Sofa – dem derzeitigen Schreibplatz – aus kann ich in mein kleines, improvisiertes Weinregal blicken. Okay, „Weinregal“ ist übertrieben, wenn man eigentlich nur das ausgeräumte Fach eines mittlerweile uralten Billy-Schranks bezeichnet, aber egal: Ich zähle aus der Distanz sechs weiße und fünf rote Weine, zwei mal Sekt und einen Champagner. Sekt und Champagner...

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Veganer Obstkuchen mit Stachelbeeren https://feines-gemuese.com/2020/07/veganer-obstkuchen-stachelbeeren.html https://feines-gemuese.com/2020/07/veganer-obstkuchen-stachelbeeren.html#respond Wed, 15 Jul 2020 03:55:00 +0000 https://feines-gemuese.com/?p=5224 Das Rezept für diesen veganen Obstkuchen mit Stachelbeeren haben sich einige von euch gewünscht, nachdem ich das Foto in meinen Instagram Stories gezeigt hatte. Und selbstverständlich komme ich eurem Wunsch gerne nach. Stachelbeer-Liebe Stachelbeeren sind ja häufig eher die Stiefkinder unter den Beeren, ich aber liebe sie sehr, auch wenn ich mir beim Ernten im...

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Kalte Gurkensuppe mit Tahin und pikanten Kürbiskernen (vegan) https://feines-gemuese.com/2020/06/kalte-gurkensuppe-mit-tahin.html https://feines-gemuese.com/2020/06/kalte-gurkensuppe-mit-tahin.html#respond Wed, 24 Jun 2020 16:30:00 +0000 https://feines-gemuese.com/?p=5194 Habe ich „Palästina“*, das neue Kochbuch von Sami Tamimi und Tara Wigley, mittlerweile ausreichend gepriesen? Ich denke schon – und trotzdem möchte ich euch (nach den herrlich-flauschigen Tahin-Zimtschnecken) noch ein weiteres Rezept ausführlich vorstellen: Kalte Gurkensuppe mit Tahin, Dill und pikanten Kürbiskernen. Dass ich im Sommer auf kalte Suppen stehe und dementsprechend ein großes Rezept-Repertoire habe,...

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