feines gemüse

Kimchi-Tomaten-Spaghetti

Christina | feines gemüse — Fri, 03 Apr 2026 15:49:17 +0000

Wisst ihr noch – 2020, Pandemie, globaler Stillstand? Ist schon ein bisschen was her und natürlich habe ich die Zeit weitgehend verdrängt. Ich erinnere mich aber noch daran, wie wir plötzlich alle im Homeoffice saßen, Zumba im Wohnzimmer gemacht und Stoffmasken genäht haben und (warum auch immer?) kein Klopapier hatten. Außerdem habe ich einen Blogbeitrag über...

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Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen

Christina | feines gemüse — Sun, 30 Nov 2025 12:25:54 +0000

Jahrelang hatte ich keine Lust darauf, Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen zu machen. Ich dachte, das sei sehr viel Arbeit. Den Teig rühren, kalt stellen, ausrollen, hoffen, dass nichts anklebt, ausstechen, wieder den Teig ausrollen, wieder hoffen, dass nichts anklebt... Dementsprechend habe ich das wichtigste Weihnachtsplätzchen-Rezept meiner Kindheit auch ignoriert und mich Plätzchen zum schneiden oder freihändig...

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Ein ganz einfacher Apfelkuchen, der mein liebster wurde

Christina | feines gemüse — Sun, 07 Sep 2025 19:46:43 +0000

Huch, ich hätte fast schon nicht mehr damit gerechnet, dass ich dieses Jahr ein Rezept veröffentliche. Es ist nicht so, dass ich in der Küche faul geworden bin. Aber irgendwie hatte ich wenig Lust aufs Bloggen und glaube ehrlicherweise auch nicht, dass sich das zeitnah ändern wird. Ich blogge seit anderthalb Jahrzehnten, seit 15 Jahren....

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Schnelles Früchtebrot (vegan)

Christina | feines gemüse — Thu, 19 Dec 2024 18:19:51 +0000

Ich halte mich kurz: Ich liebe Früchtebrot. Was gibt es Schöneres, als eine schwere, fast klebrige Scheibe Früchtebrot mit Butter und Salz oder herzhaftem Käse und Chutney? Nicht viel, seid ehrlich. Wobei ich natürlich weiß, dass ich mit meiner Früchtebrot-Obsession nicht zur Mehrheit der Bevölkerung gehöre. Oft habe ich das Gefühl, dass die meisten Menschen...

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Ofentomaten-Sauce nach Tim Mälzer (und Britta)

Christina | feines gemüse — Tue, 06 Aug 2024 19:31:22 +0000

Früher – also vor ungefähr zehn Jahren – war es Gang und Gäbe, neu veröffentlichte Rezepte anderer Blogger zeitnah nachzukochen und anschließend auf dem eigenen Blog zu verewigen. „Blogbuster“ nannte man das hierzulande, wenn ich mich richtig erinnere. Mittlerweile macht man das irgendwie nicht mehr. Schade. Schließlich suche ich selbst immer noch ganz old-school auf Foodblogs...

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