Weiche Butter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen.
Zucker und Eigelbe dazugeben und so lange weiterrühren, bis die Masse hell ist.
Saure Sahne und Kirschlikör zugeben und unterziehen, dann Marzipan an einer groben Raffel/Reibe dazu reiben.
Mehl, Backpulver und Mohn mischen und ebenfalls unter die Teigmasse rühren.
Nun noch in einer separaten Schüssel Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und sorgfältig unter den Kuchenteig haben.
Teig in eine eingefettete Kastenform geben und ca. 60 Minuten im auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen backen. Stellt sicher, dass ihr ab ca. 45 Minuten ab und zu eine Stäbchenprobe macht.