55gzerlassene (und abgekühlte) Butter oder Margarine
70gSonnenblumenöl
113ggeschmolzene Schokolade70%
Anleitungen
Den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform von ca. 23 x 13 cm ausfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Zucker hinzufügen und ebenfalls untermischen. Beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit Joghurt, Orangensaft und -schale, zerlassener Butter (oder Margarine) und Öl verquirlen. Die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten gießen und dabei mit einem Holzlöffel oder Gummispatel rühren, bis sich alles verbunden hat. Achtung, nicht zu lange mixen.
Teig in zwei Teile teilen und die geschmolzene Schokolade unter eine der beiden Mischungen rühren.
Die helle Orangen- und die dunkle Schokoladenmischung abwechselnd in die Form löffeln: Zuerst nebeneinander – wie ein Schachbrett –, dann in Schichten übereinander. Wenn der Teig aufgebracht ist, mit einem Messer den Teig langsam spiralförmig durchziehen. Nicht zu viel, es sollen ja helle und dunkle Bereiche übrig bleiben.
Den Kuchen 45 bis 55 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Den Kuchen 10 Minuten auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.