Die Eier trennen. Zimmerwarme Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eidotter unterrühren.

Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Dottermasse rühren. Eiweiße zu Eischnee schlagen und anschließend vorsichtig unter die Teigmasse heben.

Diese anschließend teilen und eine Hälfte mit dem Kakaopulver verrühren.

Erst die helle, dann die dunkle Masse in die Form füllen. Eine Gabel spiralartig durch den Teig ziehen, damit sich das typische Marmormuster ergibt.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40-50 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

Auskühlen lassen. Anschließend mit der Kuvertüre (und Smarties) verzieren.