Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen und klein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen und Frühlingszwiebeln kurz andünsten. Die Linsen unterrühren. Gemüsebrühe, Tomaten, Harissa und Honig hinzu geben.

Brühe und Tomaten ebenfalls dazugeben und mit Harissa und Honig würzen. Den Deckel auflegen, Hitze verringern und die Linsen ca. 45 Minuten weich garen.

In der Zwischenzeit aus Joghurt, gehacktem Knoblauch und gehackter Minze eine Sauce zusammenrühren sowie die Pasta nach Packungsanweisung kochen.

Zum Schluss das Linsenragout mit Salz (und eventuell Pfeffer) abschmecken. Alles zusammen servieren und genießen.