Schafskäsecreme
Leckere Fetacreme aus nur drei Zutaten
Portionen: 8
Zutaten
- 200 g Schafskäse (Feta)
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
- 1 – 2 EL Öl (von den Tomaten)
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Tomaten fein hacken.
- Beides zusammen mit dem Frischkäse verrühren, 1 – 2 EL Öl (von den eingelegten Tomaten) hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken (vorsicht: Der Schafskäse ist auch schon salzig!) und im Kühlschrank mindestens zwei Stunden durchziehen lassen.
Notizen
Sollte die Creme nach dem Kühlschrankaufenthalt noch zu fest sein, mit 1 EL Wasser oder Milch aufrühren.