Kohlrabi Archive - feines gemüse

Kalte Kohlrabisuppe mit Meerrettich und Kresse (vegan)

Christina — Sat, 11 Jun 2016 04:00:00 +0000

Ich bin ein Riesenfan kalter Suppen, ehrlich. Wenn's im Sommer heiß her geht – und das hatten wir ja dieses Jahr schon, ich meine, bevor der endlose Regen über uns hereinbrach – , schlürfe ich am liebsten von morgens bis abends Gazpacho oder kalte Gurkensuppe mit Joghurt, Knoblauch und Minze. Das wird nach vielen Jahren als Erdenbürger...

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Falscher Kartoffelsalat (aus Kohlrabi) | Low-Carb-Kartoffelsalat

Christina | feines gemüse — Sun, 18 Jun 2017 08:41:00 +0000

Früher, als meine Schwester und ich noch klein beziehungsweise jünger waren und Zuhause lebten, gab es Samstags immer was „besonderes“ zu essen. Ich wollte erst „Fast Food“ schreiben, aber das würde es nicht treffen, auch wenn es viele dieser Gerichte auch beim Imbiss um die Ecke gab. Während unter der Woche mittags die altbekannte und...

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Kohlrabisalat Waldorf-Style

Christina — Mon, 06 Jun 2016 06:00:00 +0000

Hurra, ich darf die sechste Runde der Mädchenküche-Kocherei eröffnen! Dieses Mal dreht sich alles um ein hübsches, dankbares Gemüse, mit dem sich allerlei anstellen lässt: Den Kohlrabi! Ich mag Kohlrabi recht gern und zwar auf jede erdenkliche Art und Weise, ob als Rohkost zum Knabbern, als Rahm- oder Buttergemüse, in Aufläufen, als Süppchen und seit...

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