Datenschutzerklärung

Stand: September 2026

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Christina Hollender
feines gemüse foodblog
Bismarckstr. 60
40883 Ratingen Deutschland

E-Mail: hey@feines-gemuese.com

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist mir wichtig. Ich verarbeite personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Reichweitenmessung, zur Finanzierung des Angebots durch Werbung und Affiliate-Links oder aufgrund einer von Ihnen erteilten Einwilligung erforderlich ist.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen.

Soweit auf dieser Website eine Einwilligung eingeholt wird, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Einstellungen des Consent-Banners widerrufen oder ändern.

Speicherdauer (allgemein)

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wird, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei mir, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung bestehen (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen). Im letztgenannten Fall erfolgt die Löschung nach Fortfall dieser Gründe.

Allgemeine Hinweise zu den Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung

Sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben, verarbeite ich Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Im Falle einer ausdrücklichen Einwilligung in die Übertragung personenbezogener Daten in Drittstaaten erfolgt die Datenverarbeitung außerdem auf Grundlage von Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sofern Sie in die Speicherung von Cookies oder in den Zugriff auf Informationen auf Ihrem Endgerät eingewilligt haben, erfolgt die Datenverarbeitung zusätzlich auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.

Sind Ihre Daten zur Vertragserfüllung oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich, verarbeite ich Ihre Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit Daten zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich sind, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Die Datenverarbeitung kann ferner auf Grundlage meines berechtigten Interesses nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgen. Über die jeweils im Einzelfall einschlägige Rechtsgrundlage informiere ich in den folgenden Abschnitten.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei checkdomain gehostet. Die Rechenzentren von checkdomain befinden sich nach Angaben des Anbieters in Deutschland.

Beim Aufruf meiner Website werden durch den Webserver technisch erforderliche Daten verarbeitet. Hierzu können insbesondere gehören:

• IP-Adresse des zugreifenden Geräts,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• aufgerufene Seite bzw. angeforderte Datei,
• übertragene Datenmenge,
• HTTP-Statuscode,
• Browsertyp und Browserversion,
• Betriebssystem,
• Referrer-URL.

Die Verarbeitung dieser Daten ist erforderlich, um die Website technisch bereitzustellen, ihre Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten und Fehler zu erkennen. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mein berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und technisch zuverlässigen Bereitstellung der Website.

Speicherdauer: Die Server-Logfiles werden in der Regel für einen Zeitraum von 14 Tagen gespeichert und anschließend automatisch gelöscht, soweit keine längere Aufbewahrung zur Aufklärung von Sicherheitsvorfällen erforderlich ist.

Mit checkdomain besteht eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

4. Einwilligungsmanagement mit consentmanager

Für die Verwaltung Ihrer Einwilligungen auf dieser Website verwende ich den Dienst consentmanager der consentmanager AB, Håltegelvägen 1b, 72348 Västerås, Schweden.

consentmanager ermöglicht es, Einwilligungen für zustimmungspflichtige Cookies und vergleichbare Technologien einzuholen, zu verwalten und zu dokumentieren. Dabei können unter anderem technische Informationen wie IP-Adresse, Browserinformationen, Gerätedaten, Zeitpunkt und Inhalt der Einwilligungsentscheidung verarbeitet werden.

consentmanager verarbeitet diese Daten in meinem Auftrag als Auftragsverarbeiter. Mit consentmanager besteht eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Die Verarbeitung zur Dokumentation der erteilten oder verweigerten Einwilligung erfolgt auf Grundlage meines berechtigten Interesses gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, das sich aus meiner gesetzlichen Nachweispflicht gemäß Art. 5 Abs. 2, Art. 7 Abs. 1 DSGVO (Rechenschaftspflicht) ergibt. Soweit die Speicherung Ihrer Einstellungen zusätzlich der Wahrung Ihrer Wahl und der Ermöglichung einer erneuten Einwilligungsentscheidung dient, ist ebenfalls Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO einschlägig.

Speicherdauer: Ihre Einwilligungsentscheidung wird in der Regel für 24 Monate gespeichert; danach wird die Einwilligung erneut abgefragt.

Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Einstellungen des Consent-Banners mit Wirkung für die Zukunft widerrufen oder ändern.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn Sie mich per E-Mail kontaktieren, verarbeite ich die von Ihnen mitgeteilten Daten, insbesondere Ihre E-Mail-Adresse und die von Ihnen übermittelten Inhalte, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Soweit Ihre Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist, kann Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage sein.

Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

6. Kommentare

Auf dieser Website können Sie Kommentare zu Beiträgen hinterlassen.

Wenn Sie einen Kommentar abgeben, werden die von Ihnen eingegebenen Angaben sowie der Kommentar selbst verarbeitet und gespeichert. Je nach Eingabe können hierzu insbesondere Name bzw. verwendeter Anzeigename, E-Mail-Adresse und der Inhalt des Kommentars gehören. Darüber hinaus können technische Daten verarbeitet werden, die für den Betrieb und den Schutz der Kommentarfunktion erforderlich sind.

Die Verarbeitung erfolgt, um Kommentare zu veröffentlichen, die Kommunikation mit Ihnen zu ermöglichen und die Website vor Missbrauch und Spam zu schützen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mein berechtigtes Interesse besteht in der Bereitstellung und sicheren Nutzung der Kommentarfunktion.

Bitte beachten Sie, dass ein von Ihnen veröffentlichter Kommentar einschließlich des gewählten Namens grundsätzlich öffentlich sichtbar ist und dauerhaft verbleibt, bis Sie die Löschung verlangen oder ich den Kommentar selbst entferne.

7. Google Analytics

Diese Website verwendet Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland ("Google").

Google Analytics ermöglicht mir, die Nutzung meiner Website zu analysieren und beispielsweise Informationen darüber zu erhalten, welche Seiten aufgerufen werden und wie Besucher mit der Website interagieren. Dabei können insbesondere Nutzungsdaten, Geräte- und Browserinformationen sowie Online-Kennungen verarbeitet werden.

Google Analytics wird auf dieser Website nur eingesetzt, soweit Sie zuvor über das Consent-Management Ihre Einwilligung erteilt haben.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit durch den Einsatz von Cookies oder vergleichbaren Technologien Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, erfolgt dies ebenfalls auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG.

Übermittlung in die USA: Google verarbeitet Daten auch auf Servern in den USA und anderen Drittländern außerhalb der EU/des EWR. Google ist nach eigenen Angaben unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert; unabhängig davon hat Google zusätzliche Garantien auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO) vereinbart, um ein angemessenes Datenschutzniveau zu gewährleisten. Soweit Sie ausdrücklich in eine Übertragung in die USA einwilligen, kann die Übermittlung ergänzend auf Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO gestützt werden.

Mit Google besteht eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO auf Basis der von Google bereitgestellten Google Ads-Datenverarbeitungsbedingungen.

Speicherdauer: Die von Google Analytics gesetzten Cookies (u. a. _ga, ga*, _gid) haben je nach Cookie-Typ eine Laufzeit von bis zu 14 Monaten. Nach Ablauf dieser Frist werden die Daten automatisch gelöscht bzw. anonymisiert.

Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Einstellungen des Consent-Banners mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Weitere Informationen zum Datenschutz bei Google finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Google.

8. Werbung und Vermarktung durch symplr

Auf dieser Website wird Werbung über symplr ausgespielt, einen Dienst der mso digital GmbH & Co. KG, Erich-Maria-Remarque-Ring 14, 49074 Osnabrück ("symplr").

Analyse, Tracking, nutzungsbasierte Online-Werbung und Drittanbieter

Um dieses Digitalangebot bereitstellen, die Sicherheit der Website gewährleisten, mögliche Fehler beheben und Analysen durchführen zu können, setzen ich und meine Partner bestimmte Cookies und ähnliche Technologien ein.

Die Inhalte dieser Website werden unter anderem durch Online-Werbung finanziert. Hierzu arbeite ich mit meinem Vermarkter symplr und weiteren sogenannten Monetarisierungspartnern (Drittanbieter) zusammen, unter anderem im Rahmen von Google Ad Manager. Dabei können abhängig von der jeweiligen Werbekonfiguration und Ihrer Einwilligung Informationen über die Nutzung der Website, technische Merkmale des Endgeräts sowie Online-Kennungen (z. B. IP-Adresse, ID- und Browserinformationen) verarbeitet werden.

Die Rechtsgrundlage für diese Verarbeitungen ist Ihre freiwillige und jederzeit widerrufbare Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. In einigen Fällen verarbeite ich bzw. verarbeiten meine Partner Ihre Daten auf Grundlage des berechtigten Interesses nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, etwa im Rahmen der session-basierten Reichweitenmessung, soweit diese für den Betrieb und die Refinanzierung des Angebots unbedingt erforderlich ist.

Soweit für die personalisierte bzw. zustimmungspflichtige Ausspielung von Werbung Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt werden, erfolgt dies nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung über das Consent-Management. Rechtsgrundlage ist insoweit Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie, soweit das Speichern oder Auslesen von Informationen auf Ihrem Endgerät betroffen ist, § 25 Abs. 1 TDDDG.

Ohne entsprechende Einwilligung können gegebenenfalls nicht personalisierte Werbeanzeigen ausgespielt werden.

Real Time Bidding (RTB)

Bei der Vermarktung dieses Angebots wird unter anderem das sogenannte "Real Time Bidding" (RTB)-Verfahren eingesetzt. Beim RTB werden Anzeigenplätze an Werbetreibende automatisiert und in Echtzeit versteigert. Bei dieser Versteigerung werden insbesondere auch Nutzungsprofile und Interessen an die Teilnehmer der Auktionen übermittelt und berücksichtigt. Dabei wird das OpenRTB-Protokoll verwendet, ein anerkannter Industriestandard für die Kommunikation und Interoperabilität von Auktionsteilnehmern.

Teilnahme am Transparency & Consent Framework (TCF) von IAB Europe

Zur Umsetzung dieser Einwilligungsprozesse nehme ich – über meinen Vermarkter symplr und die eingesetzte Consent-Management-Plattform – am Transparency & Consent Framework (TCF) des Branchenverbands IAB Europe teil und unterwerfe mich dessen Spezifikationen und Richtlinien.

Ihre Einwilligungspräferenzen werden mithilfe des technologischen Standards TCF 2.x von IAB Europe gespeichert und an die eingesetzten Drittanbieter übermittelt. Dies erfolgt im Rahmen einer verschlüsselten Zeichenfolge, dem sogenannten TC-String. Diese Übermittlung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Im Rahmen des TCF können unter anderem folgende Zwecke von den beteiligten Anbietern verfolgt werden, jeweils nur soweit Sie hierin eingewilligt haben:

• Informationen auf einem Gerät speichern oder abrufen,
• Geräteeigenschaften zur Identifikation aktiv abfragen,
• Auswahl einfacher (nicht personalisierter) Anzeigen,
• Erstellung eines personalisierten Anzeigen-Profils,
• Auswahl personalisierter Anzeigen,
• Messung der Anzeigen- und Inhalte-Leistung,
• Marktforschung zur Gewinnung von Erkenntnissen über Zielgruppen,
• Produktentwicklung und -verbesserung.

Weitere Informationen zu den eingesetzten Drittanbietern und deren jeweiliger IAB-Europe-Kennnummer finden Sie in den Einstellungen des Consent-Banners. Weitere Informationen zum TCF allgemein finden Sie unter iabeurope.eu.

Hinweis: Der Europäische Gerichtshof hat 2024 entschieden, dass der TC-String selbst ein personenbezogenes Datum darstellen kann; IAB Europe arbeitet seitdem an einer Überarbeitung des Rahmenwerks zur Herstellung der DSGVO-Konformität.

Drittlandübermittlung

Im Rahmen der Ausspielung von Werbung über symplr, Google Ad Manager und weitere beteiligte Werbepartner können Daten auch an Anbieter in den USA und anderen Drittländern außerhalb der EU/des EWR übermittelt werden. Diese Übermittlungen erfolgen, soweit erforderlich, auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO) bzw. eines Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission.

Speicherdauer: Ihre Daten werden gelöscht, sobald diese nicht mehr für die jeweilige Verarbeitung erforderlich sind. Detaillierte Angaben zu den einzelnen Anbietern finden Sie in den Einstellungen des Consent-Banners.

"Eine aktuelle Übersicht der im Rahmen der Werbevermarktung eingesetzten Drittanbieter, deren jeweiliger IAB-Europe-Kennnummer sowie der von ihnen verfolgten Zwecke finden Sie jederzeit in den Einstellungen des Consent-Banners auf dieser Website.

9. VG WORT

Zur Erfassung der Zugriffe auf bestimmte Inhalte dieser Website nehme ich am Messverfahren METIS der VG WORT teil. Hierzu werden sogenannte Zählmarken in Beiträge eingebunden.

Nach Angaben der VG WORT werden im Rahmen der METIS-Zugriffszählung keine personenbezogenen Daten verarbeitet. Dabei kann ein sogenanntes METIS-Session-Cookie eingesetzt werden, um Mehrfachzählungen innerhalb einer Browser-Sitzung zu vermeiden. Die VG WORT stellt ausdrücklich einen entsprechenden Textbaustein für Datenschutzerklärungen zur Verfügung.

Die Zählung dient dazu, die Zugriffszahlen auf veröffentlichte Texte zu erfassen und damit die Voraussetzungen für eine Vergütung nach dem Urheberrechtsgesetz zu ermitteln.

10. Affiliate-Links

Auf dieser Website verwende ich Affiliate-Links. Wenn Sie auf einen solchen Link klicken und anschließend über den jeweiligen Partner eine Transaktion durchführen, kann der jeweilige Anbieter erkennen, dass Sie über meine Website zu seinem Angebot gelangt sind.

Hierzu können Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt werden. Die Verarbeitung erfolgt entsprechend den Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Affiliate-Partners.

Ich nehme unter anderem am Amazon PartnerNet teil, einem Partnerprogramm der Amazon Europe Core S.à r.l., 38 avenue John F. Kennedy, L-1855 Luxemburg.

Für Amazon gilt die folgende Werbekennzeichnung:

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Durch einen Kauf über einen Affiliate-Link entstehen Ihnen keine zusätzlichen Kosten. Die Preise werden durch die Affiliate-Links nicht verändert.

Soweit für die Verwendung von Affiliate-Technologien eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die entsprechende Verarbeitung erst nach Ihrer Einwilligung über das Consent-Management.

11. Externe Links und soziale Netzwerke

Auf dieser Website finden Sie Links zu externen Websites und sozialen Netzwerken, insbesondere zu meinem Auftritt bei Instagram und Pinterest.

Beim Anklicken eines solchen Links verlassen Sie meine Website. Erst danach gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Auf dieser Website werden keine Instagram- oder Pinterest-Inhalte unmittelbar eingebettet, soweit nicht ausdrücklich anders angegeben.

12. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile Ihres Browsers mit "https://" beginnt und ein Schloss-Symbol angezeigt wird.

13. Empfänger von personenbezogenen Daten

Im Rahmen meiner Tätigkeit arbeite ich mit verschiedenen externen Stellen zusammen (u. a. Hosting, Consent-Management, Webanalyse, Werbevermarktung). Dabei ist teilweise auch eine Übermittlung von personenbezogenen Daten an diese externen Stellen erforderlich. Ich gebe personenbezogene Daten nur weiter, wenn dies im Rahmen einer Vertragserfüllung erforderlich ist, wenn ich gesetzlich hierzu verpflichtet bin, wenn ein berechtigtes Interesse nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an der Weitergabe besteht oder wenn eine sonstige Rechtsgrundlage die Datenweitergabe erlaubt. Beim Einsatz von Auftragsverarbeitern erfolgt die Weitergabe nur auf Grundlage eines gültigen Vertrags über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

14. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber mir hinsichtlich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten grundsätzlich folgende Rechte:

• Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO,
• Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO,
• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO,
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO,
• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO,
• Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO,
• Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO.

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)

Wenn die Datenverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling. Wenn Sie widersprechen, werde ich Ihre betroffenen personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, ich kann zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.

15. Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung

Ich behalte mir vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die auf dieser Website eingesetzten Dienste, die technischen Verfahren oder die gesetzlichen Anforderungen ändern.

Stand: September 2026