Ob man für Karotten-Orangen-Suppe wirklich ein Rezept braucht? Naja, ich denke mir: Wieso nicht? Ihr werdet sehen, dass es nur ganz wenige Handgriffe benötigt, um eine schnelle, leckere Suppe auf den (Mittags-)Tisch zu stellen. Und allein um mich selbst regelmäßig an dieses Rezept zu erinnern, lohnt sich dieser Blogbeitrag ganz unbedingt. So wie fast jedes...
Wirsing ist eines meiner liebsten Herbst- und Wintergemüse! Bin jedes Jahrs aufs Neue ganz platt, wie lecker und vielseitig der hübsche Kohl ist. Letztens habe ich mal wieder eine vegetarische Wirsing-Tarte zubereitet, ganz klassisch mit Eiern und Käse. Und dafür lasse ich euch heute das Rezept hier. Tartes habe ich zuletzt häufiger gebacken. Woran das...
Klar, es ist mittlerweile Mitte September – aber bei vielen von uns, die Tomaten auf dem Balkon oder der Terrasse züchten, werden sie (je nach Pflanzdatum und Sorte) erst jetzt so richtig schön reif. Haltet euch also mit dem Hunger auf Kürbis noch ein bisschen zurück und tobt euch mit Spätsommerrezepten aus. Dazu gehört dann auch...
WERBUNG | Meine Weinsaison ist klar und unangefochten der Sommer! Selbstverständlich lasse ich mich auch im Winter ab und an zu einem Gläschen (bevorzugt rot und schwer) hinreißen, aber genussvoller sind für mich die langen und heißen Sommertage auf Terrassen und in Gärten – die Tage eben, wo das Leben leichter und einfacher wirkt und man...
Hier das Sommerrezept, von dem ihr nicht wusstet, dass ihr es brauchen würdet: Spaghetti und rohe Tomatensauce. Rohe Tomatensauce? Ja! Momentchen, ich komm gleich dazu. Ich will diesen Blogpost nämlich dafür nutzen, um etwas über mein spezielles Tomatenjahr 2021 zu schreiben. Ihr erinnert euch vielleicht: Im März sind mein Mann und ich umgezogen. Wir leben...
„Der beste Nudelsalat“ ist keine Medaille, die ich diesem Rezept verliehen habe, sondern der britische Starkoch Jamie Oliver höchstpersönlich. Oliver hat nie mit Superlativen gegeizt, um Leute für seine Kreationen zu begeistern. Ich habe das diesmal übernommen, weil ich finde: Bei diesem Nudelsalat hat er Recht! Okay, ich bin halt einfach auch kein Fan von...
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