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Saucen und Dips

Dattel-Dip mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln

19. Juli 2018
Dattel-Dip

Heute serviere ich euch einen wahnsinnig leckeren Dattel-Dip. Den hatte ich vor ein paar Wochen bei Herzelieb entdeckt. Und da ich ja ein großer Fan und Freund von Aufstrich, Saucen und Dips bin, gerne Datteln esse und eigentlich ja eh alles liebe, was irgendeinen orientalischen Einschlag hat, habe ich den Dattel-Dip ratzfatz angerührt und testweise an einem Grillabend bei Freunden auf den Tisch gestellt. Es war an jenem Abend dann tendenziell so, dass sich jeder gerne einen großen Löffel geschnappt…

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Kürbis-Hummus (vegan)

24. September 2017
Kürbis-Hummus

Heute gibt es das letzte Rezept meiner genial-vegetarischen Kürbis-Party, und es ist im wahrsten Sinne des Wortes ein echtes Party-Rezept: Hell-orange-leuchtend, super-cremig, 100% vegan und richtig lecker: Kürbis-Hummus. Ich weiß ehrlich gesagt gar nicht, wie wir in den 90ern so ganz ohne Hummus aufwachsen konnten und bin froh, dass diese Köstlichkeit vor einiger Zeit den Weg in deutsche Küchen gefunden hat. Ich habe bereits unzählige Hummusvarianten ausprobiert (am liebsten klassich, aber auch mal mit Roter Bete und gerösteten Walnüssen oder…

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Kartoffelkäse

19. August 2016
Kartoffelkäse

Juchuh, die Mädchenküche kocht erneut zusammen – schon zum achten Mal, hui! Zu dieser sommerlichen Runde haben wir uns für das Thema Kartoffeln entschieden. Das kam mir persönlich sehr entgegen, denn ich l-i-e-b-e Kartoffeln über alles. Nudeln, Reis, Quinoa, das alles kann mir gestohlen bleiben, wenn ich Kartoffeln wählen darf. Am liebsten mag ich Kartoffeln vom Grill, als Wedges (mit viel Sour Cream) oder als Crash Hot Potatoes. Für die Mädchenküche wollte ich aber mal was anderes ausprobieren und habe…

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Selbstgemachte Remoulade

17. April 2016
Selbstgemachte-Remoulade

Remoulade, du hast ein Imageproblem. Kaum einer spricht von dir, und mir fällt keine moderne Ernährungsphilosophie ein, bei der du auf der Gästeliste stehst. Kein grüner Smoothie, keine Buddha Bowl, keine One Pot Pasta will von dir wissen. Deswegen dümpelst du in unattraktiven Plastiktuben und Gläsern in den weiten Gängen der hiesigen Supermärkte vor dich hin – stets platziert neben deiner großen Schwester, der Mayonnaise, die irgendwie immer noch reißenden Absatz verzeichnet. Pommes werden immer gegessen, Clean Eating hin oder…

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Türkischer Zucchini-Joghurt mit Haselnüssen

16. November 2015
Yemek-Zucchini-Haselnuss

Isabel habe ich irgendwann über dieses Internet kennengelernt; Tatsächlich weiß ich nicht mehr, wie es dazu gekommen ist. Auf jeden Fall waren wir irgendwann, es ist über drei Jahre her, zusammen Kaffee trinken und ich erinnere mich an einen ebenso lustigen wie gemütlichem Nachmittag. Damals war sie schon „nur“ zu Besuch in Deutschland, lebte bereits seit einigen Monaten mit ihrem Mann in Istanbul – ein Umstand, der nun dazu geführt hat, dass sie mit Lisa und Veronika das Kochbuch Yemek…

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Instagram

  • Ach, Japan! 🎌 Schon wieder drei Monate her, und zum nächsten Urlaub sind es nur noch eine Woche (den verbringe ich aber nur Zuhause 🛌🌱) bzw. knapp zwei Monate (den verbringe ich nicht Zuhause 🇳🇴🛳️). Reiselust ist definitiv da, aber irgendwie schafft mich das Wetter auch total und nur auf dem Balkon sitzen und müde blinzelnd in den Hinterhof starren hat ja auch seinen Reiz. 🙄😴 #chichibu #saitama #japanesecountryside #japanliebe #japan #nippon #nihon #explorer #explorejapan #exploreeverything #traveldiary #balkonien #alwaysonthego #throwback
  • Ihr habt danach geschrien, hier ist es: Das Rezept für den Dattel-Dip mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Den Link findet ihr im Profil. 🥄 Und weil Fotos ja heutzutage auch immer Geschichten erzählen können/sollen/müssen, hier die Geschichte zu diesem: Ich dachte mir in meiner unerschöpflichen Blogger-Kreativität gestern so, dass ich dich mal auf der Fensterbank im Hausflur fotografieren könne. Ich stand also mit meinem Dipschälchen in der Hand an der Tür, und wollte mich mit einem Blick durch den Spion vergewissern, dass niemand sonst im Hausflur ist. Und während ich den kurzen Kontrollblick wage, öffnet sich plötzlich die Tür gegenüber und mein Nachbar tritt splittfasernackt in den Flur, klebt hektisch ein Klingelschild auf und verschwindet wieder in der Wohnung. Nichtsahnend und unwissend, dass ich das ganze beobachtet habe. Bittesehr. (What a story, Mark. Hahaha!) 😱 Nun frage ich mich für den Rest meines Lebens, wieso man sowas tut. 😲 #datteldip #datteln #dip #saucenunddips #aufstrich #aufdiehand #foodblogger_de #foodphoto #foodphotography #foodie #vegetarisch #vegetarischessen #vegetarian #grillen #beilagen #leckerlecker #onthetable #food52grams #lifeandthyme #rezepte #rezeptebuchcom
  • Bin übrigens nicht nur akut eissüchtig, sondern lege mich auch alle paar Tage quasi von Kopf bis Fuß in diesen herrlichen Datteldip. 🤤 Datteln, Knoblauch, Zwiebeln und Quark (oder Frischkäse), es ist Liebe! Der Dip schmeckt quasi zu allem, zu Brot, zu Ofengemüse, zu Backkartoffeln...❣️#dipsofinstagram #dips #datteln #vegetarischessen #vegetarian #vegetarisch #leckofanni #ichliebefoodblogs #foodblogger_de #foodblogfeed #foodbloggerlife #foodpic #foodoftheday
  • Ganz ehrlich? Bei den Temperaturen esse ich jeeeden verdammten Tag Eis. Ich finde, wenn man schonmal sowas wie Sommer hat, kann man sich auch dementsprechend gönnen.🍦👌[Die Kürbissuppenzeit kommt schon schnell genug.] Aktuell esse ich am allerliebsten Oreo-Eis und in Wien habe ich Calippo Limette wiederentdeckt – gibt es das in Deutschland überhaupt? Weil danach suchte ich jetzt hart. 🤤 Ansonsten esse ich natürlich auch gerne Eisdielen-Eis, drei Kugeln im Becher, z. B. Joghurt, Pistazie und natürlich Malagà, was außer mir nie Jemand mag, das aber trotzdem seit meiner Kindheit quasi überall verkauft wird. 😂 Was ist denn euer Eisfavorit 2018? Nehme noch Empfehlungen entgegen, Supermarkt-Kühltruhe gilt! #eisliebe #eiseisbaby #foodblogger_de #girlswhoeat #foodisfuel #sweetsugar #sugarbaby #keineangstvorzucker #zuckerchen #eisdiele #sommer2018
  • Wie mega schön ist es bitte auf der Donauinsel? Und wieso war ich erst jetzt da? Also den Mittelteil mit den seltsamen Beachclubs, Tavernen und „Strandbars” mit so BummBumm-Musik kann man sich schenken, aber im südlichen Bereich ist es wunderbar grün und still, es gibt Grillplätze und Badebuchten (FKK OK 😂) und ein langer Spaziergang dort ist einfach so erholsam! Beim nächsten Trip nach Wien zieht es mich da ganz sicher wieder hin. 🏊 #donauinsel #donau #wien #vienna #viennacalling #wien_love #traveladdict #travelgram #travelwithme
  • Baba, Wien! Mein dritter Besuch in der schönen Stadt an der Donau ist vorbei und ich verliebe mich bei jedem Mal ein bisschen mehr: Ich mag an Wien, dass die Stadt so wunderschön alt und gepflegt ist, ein bisschen kitschig, traditionell und im positiven Sinn „altbacken”, gleichzeitig aber auch sehr modern, ohne überhipstert zu sein (wie z. B. Berlin 🙄 #sorrynotsorry). Und sooo grün und entspannt und ruhig! Und die gute, bodenständige Küche! 🤤 Ich komme sicher noch ein viertes Mal wieder, und ein fünftes Mal... #baba #wien #vienna #wien_love #österreich #viennacalling #byebye #weekendtrip #travelfood #travelwithme #travelaustria
  • Eins noch, weil unfassbar heiß und schwül und wir sind halt gerade dort vorbeigekommen: Holunderblüte und Graumohn. Beides lecker, aber nix geht über das Kürbiskernöl-Eis! 💚 🍦 #eisgehtimmer #eisgreissler #eiscreme #wien #wien_love #wien🇦🇹 #wien1 #eisliebe #iscreamicecream #eisessen #eiseisbaby #foodblogger_de #travelfood #foodtourism
  • Teile der Reisegruppe wünschten sich Sachertorte – deswegen gab es die heute auch für mich das allererste Mal. Das Café Sacher ist hübsch, bisschen piefig, teuer und natürlich auch touristisch, aber es soll ja eigentlich um die Torte an sich gehen. Und die fand ich echt ganz gut! 👌 Ich bin kein Schokotortenfan, und Sachertorte habe ich mir irgendwie besonders heftig, süß und schwer vorgestellt. Dabei schmeckt sie eher schokoladig-fruchtig und ist bei weitem nicht so kompakt und fest wie erwartet. Trotzdem: Ich bleib bei Käsekuchen! 🍰 #cafesacher #sachertorte #lifegoals #vienna #viennacalling #wien #wien_love #wien🇦🇹 #sachercake #aberbittemitsahne #kaffeehaus #kaffee #gönnung #backkunst #delicieux #thefeedfeed #austriancuisine #f52grams #buttermehlzucker #foodporn #foodstagram #bucketlist #foodblogger_de
  • Engel Apotheke. 👼 Fotografiert auf dem Weg zum Schnitzel. | #wien #vienna #viennacalling #engelapotheke #architecture #architecturephotography #österreich