Kürbisrezepte | Sammlung | feines gemüse

Herbstzeit – Zeit für Kürbisrezepte.

Ich bin so froh, dass der Hype um Kürbis nach wie vor existent ist: Vor circa zehn Jahren ploppten im Spätsommer plötzlich überall Hokkaido, Butternut, Bischofsmütze und Co. auf.
Logisch, schließlich wächst Kürbis eigentlich überall in Deutschland, häufig sogar in hervorragender Bio-Qualität – und lässt sich famos auf vielerlei Art und Weise zubereiten: Ob püriert, gebraten, gebacken, gefüllt…

Und da ich Kürbis einfach über alles liebe und dementsprechend viele Gerichte kenne, habe ich nun für all meine Kürbisrezepte diese Sonderseite eingerichtet. Ich zumindest kriege nie genug von dem leckeren Gemüse-Allrounder (und liebe die dunkle Jahreszeit allein deswegen schon sehr… )

Ich freue mich, wenn ihr genau so viel Spaß an diesen Rezepten habt wie ich. Schaut auch gerne bei Pinterest auf meinem Kürbis-Board vorbei, wo ich regelmäßig Ideen und Inspiration rund um unseren dicken Herbst-Liebling pinne.

Hier findet ihr außerdem 10 kreative Rezepte mit Hokkaido-Kürbis.