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Einfache Schafskäse-Creme (aus nur drei Zutaten)

Harira – marokkanische Linsensuppe (vegan)

Die besten Rote-Linsen-Köfte (vegan)

Ezo Gelin Çorbası – Die Suppe der Braut Ezo (vegan)

Laddu – Indisches Kichererbsen-Konfekt (vegan)

Na'amas Fattoush

Masoor Dhal – Rote-Linsen-Curry (vegan)

Türkischer Zucchini-Joghurt mit Haselnüssen

Orientalischer Eintopf mit Pflaumen (vegan) | Khoresht-e-Aloo Bokhara

Blumenkohlküchlein mit Kreuzkümmel und Limetten-Joghurt

Pide mit Spinat, Sultaninen und Feta

Taboule (vegan)

Orientalischer Möhrensalat (vegan)

Möhrenpaste mit Harissa, Joghurt und Kürbiskernen

Joghurt-Dip mit Gurke und Kaffirlimettenblättern