Plätzchen Archive | feines gemüse

Brezel-Schokoladenhappen mit Erdnussbutter (vegan)

4. Dezember 2018

Ich bin sehr froh, auch 2018 wieder Teil des prima Blogger-Adventskalenders „Blogging unter the Mistletoe“ zu sein. Hinter jedem Türchen verbirgt sich eine Überraschung aus dem Bereich DIY, Basteln, Food, alles ist dabei. Und heute, am 4. Dezember, öffnet sich das Türchen zu einer kleinen, feinen Wohnung im Düsseldorfer Süden, und dort stehen zu diesem Anlass herrliche, vegane Brezel-Schokoladenhappen bereit, die ich mir – nach einem Rezept von Anna – bereits vor Monaten vorgenommen hatte. Nehmt euch doch ein oder…

Meine 12 liebsten Weihnachtsplätzchen

23. November 2018

Auch wenn noch ein neues, veganes Plätzchenrezept in der Pipeline ist, hege ich nach vielen Jahren kneten, rühren, ausstechen, rollen, verzieren nicht mehr den Wunsch, viele andere Plätzchenrezepte auszuprobieren. Ich mag meinen bunten Plätzchen-Teller – die Kekse darauf sind abwechslungsreich, einfach zu machen und allesamt wahnsinnig lecker. Deswegen habe ich euch für dieses Jahr auch ein Best-Of zusammengestellt: Meine besten Weihnachtsplätzchen-Rezepte aus insgesamt sieben Jahren. Lasst sie euch schmecken. konventionell: Alpenbrot traditionell – schokoladig – würzig Snickerdoodles einfach – amerikanisch…

Alpenbrot | … und die Frage nach dem Sinn

10. Dezember 2017

Ach, so sehr freue ich mich darüber, dass ich zufällig über Petras Rezept für Alpenbrot gestolpert bin. Ich habe in den vergangenen Jahren nicht mehr viele „neue“ Plätzchenrezepte ausprobiert, weil ich mit meinen All-Time-Favoriten sehr zufrieden bin und einfach kein Bedürfnis nach Experimenten hatte. Das Foto des Alpenbrots hat mir aber durchaus Appetit gemacht – und einfach zu machen waren sie auch: Einfach in Form schneiden, zackzack, kein lästiges Ausstechen oder Verzieren, nada. Und dann waren diese köstlichen Plätzchen auch…

Hilda – Mädchen und Kekse, Vol. 1 + 2 – old but gold.

19. November 2015

Old but gold – ich glaube, das trifft ganz gut, was ich zu Hilda sagen möchte. (Leider nur aus dem Archiv von 2013.) Es ist mittlerweile über dreieinhalb Jahre her, dass sich einige Bloggerinnen zusammen getan haben, um auf Initiative von Lecker-Lezmi-Isabel ein Plätzchen-E-Magazine zu gestalten. Wir haben uns so ins Zeug gelegt, dass eine (für damalige und meines Erachtens nach auch heutige Verhältnisse) richtig große Nummer daraus wurde: Ein Plätzchenmagazin mit so viel Liebe und Persönlichkeit, das immer noch…

Red Velvet Cookies mit Schokolade

19. Februar 2015

[WERBUNG] Ich werde im März 30 Jahre alt. Abgesehen von den üblichen ausgelutschten Kommentaren, die man sich damit einfängt (meistens geht es um diese „tickende biologische Uhr“ thematisiert), ist die 30 meiner Generation nun einmal nicht mehr die 30 der Generation davor. Wo man in dem Alter den Rest seines Lebens nicht nur grob auf dem Reißbrett skizziert hatte, sondern bereits ganz real mit Familie im Eigenheim saß. Das finde ich inakzeptabel. Manchmal hasse ich es, dass ich abendelang nägelkauend…