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Aufstrich

Rote-Bete-Meerrettich-Streich

28. Februar 2019
Rote-Bete-Meerrettich-Streich

Ach, es ist schon komisch, zu wissen, dass das das vorerst letzte Rezept ist, das ich entwickelt, fotografiert und nun verbloggt habe. In wenigen Tagen mache ich mich auf nach Asien, und bis ich wieder komme, ist die Bärlauch-, die Rhabarber- und fast die Spargelsaison an mir vorüber gezogen. Immerhin bin ich passend zur Erdbeer-Zeit zurück, das tröstet. Was bis dahin auf diesem Blog passieren wird, das lasse ich mal auf mich (und euch) zukommen. Ganz spontan. Letztlich vermute ich,…

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Linsen-Aprikosen-Aufstrich (vegan)

27. Mai 2016
Einfacher Linsen-Aprikosen-Aufstrich

Früher habe ich viel mehr selbst gemacht. Also ganz früher habe ich gar nichts selbst gemacht. Dann kam eine Phase des aufopfernden Selbstversorgertums, wo ich jede Woche Brot gebacken, Joghurt angesetzt, ausschließlich Gartengemüse gegessen habe und so weiter. Dann wurde ich wieder faul und habe lauter Dinge gekauft, die ich günstiger, gesünder und – wichtig! – leckerer selbst hätte herstellen können. Brotaufstriche sind ein gutes Beispiel. An gutem Brot solltet ihr nie sparen, insofern könnt ihr entweder selbst backen (Respekt…

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