Wirsing Archive - feines gemüse https://feines-gemuese.com/category/wirsing Foodblog für leichte vegane & vegetarische Rezepte Tue, 09 Sep 2025 20:31:47 +0000 de hourly 1 https://feines-gemuese.com/wp-content/uploads/cropped-feines-gemuese-favicon-32x32.png Wirsing Archive - feines gemüse https://feines-gemuese.com/category/wirsing 32 32 Vegetarische Wirsing-Tarte https://feines-gemuese.com/2021/10/vegetarische-wirsing-tarte.html https://feines-gemuese.com/2021/10/vegetarische-wirsing-tarte.html#comments Tue, 12 Oct 2021 07:48:49 +0000 https://feines-gemuese.com/?p=5742 Wirsing ist eines meiner liebsten Herbst- und Wintergemüse! Bin jedes Jahrs aufs Neue ganz platt, wie lecker und vielseitig der hübsche Kohl ist. Letztens habe ich mal wieder eine vegetarische Wirsing-Tarte zubereitet, ganz klassisch mit Eiern und Käse. Und dafür lasse ich euch heute das Rezept hier. Tartes habe ich zuletzt häufiger gebacken. Woran das...

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]]> https://feines-gemuese.com/2021/10/vegetarische-wirsing-tarte.html/feed 7 Wirsing-Bohnen-Eintopf (vegan) https://feines-gemuese.com/2020/03/wirsing-bohnen-eintopf.html https://feines-gemuese.com/2020/03/wirsing-bohnen-eintopf.html#comments Sun, 01 Mar 2020 16:29:34 +0000 https://feines-gemuese.com/?p=4986 Diesen Winter habe ich besonders lange durchgehalten ohne mich über die karge Gemüseauswahl zu beschweren. Nun ist es tatsächlich schon März (nicht zu fassen!), und sehr bald werden wir auf den Märkten wieder in köstlicher, regionaler Vielfalt schwelgen können. Bis ich im Sommer wieder literweise Gazpacho löffeln werde, dauert es zwar noch ein paar Monate...

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]]> https://feines-gemuese.com/2020/03/wirsing-bohnen-eintopf.html/feed 8 Wirsing-Süßkartoffel-Topf mit Feta & Schwarzkümmel https://feines-gemuese.com/2018/01/wirsing-suesskartoffel-eintopf.html https://feines-gemuese.com/2018/01/wirsing-suesskartoffel-eintopf.html#comments Sun, 28 Jan 2018 12:02:00 +0000 Bisweilen kann dieses Wetter ja verstimmen. Eine graue Wolkenwand reiht – gefühlt seit Wochen – an die nächste. Abwechslung? Nun, wenn man Sturm, Regen, Hagel und ab und an mal Nebel als solche bezeichnen mag, dann ist auch der Januar „kuntergrau“. Mir missfällt der Start 2018 so generell. Nachdem ich die ersten zwei Wochen quasi dauererschöpft...

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]]> https://feines-gemuese.com/2018/01/wirsing-suesskartoffel-eintopf.html/feed 9 Wirsing-Pasta mit Birnen https://feines-gemuese.com/2011/11/wirsing-pasta-mit-birnen.html https://feines-gemuese.com/2011/11/wirsing-pasta-mit-birnen.html#comments Tue, 22 Nov 2011 13:05:00 +0000 http://wordpress.feines-gemuese.com/wirsing-pasta-mit-birnen/ Ja, auf Birnen stehe ich irgendwie. Nicht nur pur oder morgens im Müsli, sondern auch in deftigen, herzhaften Hauptgerichten. Zum Beispiel in dieser Wirsing-Pasta. Ganz grob hatte ich die Idee, seit ich bei Gourmande von der Weißkohl-Quitten-Pasta gelesen hatte. Dann verbloggte Maja noch Wirsing-Hack-Nudeln mit Schmand, und so kam beides irgendwie zusammen. Hackfleisch stellt in...

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