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Rucola

Rucola-Basilikum-Kuchen mit Pinienkernen

2. Juli 2015
Rucola-Basilikum-Kuchen

Es gibt ja so Kochbücher, die will man unbedingt haben – und wenn sie dann vor einem liegen, starrt man drauf, blättert lustlos darin herum und fragt sich: „Was wollte ich jetzt nochmal damit?“ Wenn sich dieses Gefühl auf Dauer bestätigt, hat man es mit einem klassischen Fehlkauf (oder -geschenk) zu tun – ja, das gibt es auch bei Kochbüchern. Fehlkäufe treten nicht ausschließlich im Fashion- oder Beautybereich auf. Ist halt doof. Manchmal aber ergibt sich das Gefühl noch mit…

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Gemüse mit Gerste und Gewürzjoghurt (vegan)

4. August 2012

Mein herzallerliebstes Kochbuch Pişmek, über das ich ja auch schon eine ziemlich euphorische Rezension verfasst habe, wird – mal abgesehen von den fleisch- und fischlastigen Gerichten – vermutlich das erste Buch sein, das ich von vorne bis hinten durchkoche. Heute kam Gemüse mit Gerste und Gewürzjoghurt auf den Teller. Graupen waren mir (vermutlich auch wegen ihres ümmeligen Namens) nie ein gern gesehener Gast im Topf. Vermutlich, weil ich sie lange nur als ebenso farb- wie geschmacklose Eintopfeinlage kannte. Abseits davon aber…

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