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Mangold

Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln

26. April 2018
Mangold-Ricotta-Muffins

Dinge, die man im Leben häufiger machen müsste: In den Himmel gucken und Wolkenformationen beobachten, sich selbst einen Strauß Lieblingsblumen beim teuren Floristen kaufen, Rückentraining, “Danke” sagen, die Oma anrufen – und herzhafte Muffins backen. Noch vor ein paar Jahren waren Muffins – süß, salzig oder gemischt – auf quasi allen Foodblogs in schöner Regelmäßigkeit zu bewundern. Dann kamen Cupcakes, die mit ihren Crémehauben natürlich deutlich fotogener waren; mittlerweile sind wir bei den sogenannten Bowls (Buddha Bowls oder, noch neuer,…

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