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Januar 2014

Schoko-Mohn-Kuchen

19. Januar 2014
Kleiner Schoko-Mohn-Kuchen

Mir war so nach backen. Ich kann mich gar nicht daran erinnern, wann ich das letzte Mal einen Kuchen gebacken habe, aber es ist sicherlich fast ein halbes Jahr her. Als mir die Erkenntnis kam, hielt mich irgendwie nichts mehr auf der Couch: Ich musste zwanghaft an den Ofen. Sowieso warteten noch einige Schoko-Nikoläuse auf die obligatorische Zweckentfremdung – ab einem gewissen Alter isst man Schokonikoläuse nicht mehr sofort gierig auf, sondern verwendet sie vielmehr für andere, edle Zwecke. Schoko-Mohn-Kuchen…

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Berliner Löffelerbsensuppe mit karamellisierten Bierzwiebeln (vegan)

8. Januar 2014
Berliner Löffelerbsensuppe

Vielleicht hatte ich es schon mal erwähnt: Ich stehe auf Suppen und Eintöpfe, vor allem mit Hülsenfrüchten. Linsen-, Erbsen-, Bohnensuppe – alle zu mir, alle auf einmal, im Sommer, im Winter, ob bei Liebeskummer oder Arbeitsstress oder auch vollkommener Glückseligkeit: Völlig egal – gebt mir einen Teller Suppe, eine Schnitte Sauerteigbrot dabei und ich bin zufrieden. Leider komme ich nur selten dazu, leckere Eintöpfe mit Hülsenfrüchten zu kochen. Meistens plane ich mein Abendessen kurzfristig, und neige dementsprechend eher zur schnellen…

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Weiße-Bohnen-Hummus (vegan)

1. Januar 2014
Weiße-Bohnen-Hummus

Ich melde mich mit einem kleinen, aber feinen Rezept für Weiße-Bohnen-Hummus zurück aus der Besinnlichkeitspause. Ehrlich gesagt bin ich sogar ein bisschen aufgeregt, so lange habe ich kein „normales“ Rezept mehr gepostet. Bevor ich loslege, möchte ich euch aber noch ein wunderbares Neujahr wünschen. Hoffentlich habt ihr fein gefeiert – ob auf einer großen Party oder im kleinen Kreis mit Familie und Freunden – und startet mit neuer Energie und Motivation ins Jahr 2014. Meine Vorsätze sind von kleiner, unschuldiger…

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