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Mais

Amerikanischer Corn Chowder – Cremiger Mais-Eintopf

1. September 2017
Corn Chowder

Bei dem ganzen Wetter-hin-und-her weiß man ja gar nicht, was man kochen soll, im Zweifel ist es eh falsch. Die Grillwurst muss ins Trockene gebracht werden, dann wieder schwitzt man mit einem dampfenden Gemüseeintopf um die Wette oder bibbert bei jeder Gabel Salat vor sich hin. Der Sommer 2017 war dahingehend ziemlich anstrengend, aber ich hoffe, dass zumindest der September etwas „vorhersagbarer“ wird – angenehm, gerne auch schon etwas kühler, mit Aussicht auf die erste Kürbissuppe, auf Zwiebelkuchen und Federweißer,…

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