Foodblogbilanz 2018: Von Avocados, Datenschutz und Dauerwerbewellen

Am Ende eines Jahres in Ruhe zurückblicken, das mache ich auf diesem Blog (fast) schon von Anbeginn. Ich finde es immer schön, zu sehen, was man in den vergangenen zwölf Monaten so auf die Beine gestellt hat: Zu sehen, wie ein Blog wächst und wächst und wächst; Man selbst entwickelt sich in die eine oder andere Richtung, dehnt sich hierhin, streckt sich dorthin – hach! Mir gefällt das.

Auf meinem Instagram-Account konntet ihr bereits die #bestnine2018 bewundern, jetzt ziehe ich den offiziellen Jahresrückblick auch auf dem Blog nach. Gesammelt werden alle Beiträge dazu übrigens bei Sina.

1. Was war 2018 dein erfolgreichster Blogartikel?
Mein Bericht dazu, warum wir alle weniger Avocados essen sollten, ist nicht nur mein erfolgreichster Blogartikel 2018, sondern insgesamt der am häufigsten geklickte Post, seit ich „feines gemüse“ aus der Taufe gehoben habe. Der Post wurde auch über Facebook und Co. stark verbreitet und kommentiert. Viele haben sich von meiner Idee inspiriert gefühlt, ab sofort nur noch eine Avocado im Monat zu essen – das fand ich klasse. Ich selbst habe übrigens seit Veröffentlichung des Beitrags im August erst zwei Avocados gekauft, und zwar Bio-Ware aus Spanien. Man kann also auch ohne... Ja, ich war auch überrascht.

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?
Viel bedeutet hat mir der Avocado-Artikel und die Resonanz darauf, weil es – mal wieder – gezeigt hat, dass wir (Food-) Blogger nicht nur monothematisch unterwegs sein und stur Rezepte, Werbung und Pressereisen posten müssen, sondern auch anderweitig unterwegs sein dürfen. Und dass das dann auch gerne gelesen wird, wenn ausreichend Wissen und Herzblut hineingeflossen ist. Ähnlich war es mit meinem Beitrag über „5 Ideen, wie man Zucchini verwerten kann“ oder die selbstgemachten Badebomben, mein erstes nicht-essbares DIY aus der Küche. Das waren keine klassischen Rezepte, mehr Hilfestellung und Inspiration – und wurden trotzdem sehr gut angenommen. Abseits davon mochte ich meinen Beitrag zur ofengerösteten Kürbis-Quitten-Suppe sehr, weil ich das Foto so unheimlich gelungen fand.

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?
Eine schwierige Frage. Hervorheben mag ich aber vor allem Lisa, die mit ihrer #diydontbuy2018-Challenge ein Bewusstsein dafür geschafft hat, dass die Fast-Fashion-Industrie uns auf Kosten anderer Menschen (vor allem Frauen!) kleidet, die Umwelt verschmutzt und uns ständig zu blindem, sinnlosen Massenkonsum verführt. Hier könnt ihr Lisas Fazit lesen. Ich persönlich hatte mir (unabhängig davon) vorgenommen, deutlich weniger Klamotten, insbesondere Fast-Fashion-Labels, zu kaufen. Das mit der Fast Fashion hat so semi-gut geklappt, aber immerhin habe ich anstatt 1800 Euro (2017) nur noch knapp 400 Euro (2018) für Kleidung ausgegeben. Und das macht mich schon ein bisschen stolz. Schritt für Schritt.

4. Welches der Rezepte, die du 2018 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?
2018 war tatsächlich das Jahr, in dem ich vor allem meine eigenen Rezepte – auch die aus den vergangenen Jahren – häufig wieder gekocht und gebacken haben. Warum auch nicht? Man weiß ja, was man an seinen eigenen, erprobten Gerichten hat. 😉 Ich hatte 2018 allerdings ein besonders glückliches Händchen für spannende Rezepte, die ich gleich mehrmals zubereitet habe: Der norwegische Kvaefjordkake wurde zwei Wochen hintereinander unser Sonntagssüß, die Ratatouille-Tarte habe ich mehrfach gebacken – und der leckere Dattel-Dip mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln hat sich ebenfalls fest etabliert.

5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2018 beschäftigt? Und hast du es gelöst?
1) Nun, wie viele andere Blogger*innen auch, musste ich mich mit der DSGVO beschäftigen, also den Blog fit für die neuen EU-Datenschutzbestimmungen machen. Leider fing ich relativ spät damit an und erkannte im Mai – kurz vor knapp – dass mir Blogger als Plattform nicht mehr genügen können würde.

Wie ich eben so bin, dachte ich nicht noch länger darüber nach, sondern entschied mich quasi über Nacht, den Blog offline zu stellen und zukünftig selbst über WordPress zu hosten. Darüber hatte ich vor einigen Jahren schon einmal nachgedacht, mich dann aber vor all den Kosten und dem (technischen) Aufwand gescheut. Nun musste ich aber doch da durch – und puuuh, es hat geklappt! Ich habe geschwitzt, ich habe mich geärgert, ich habe die Wochenenden durchgearbeitet und eigentlich immer noch keine Ahnung, was genau in dieser MySQL-Datenbank vor sich geht, aber: Seit Mitte Juni läuft der Blog auf WordPress und ich bin mega glücklich, dass ich mich der Herausforderung gestellt und sie bewältigt habe. Hier könnt ihr meinen Relaunch-Post lesen.
2) Kein Problem, aber doch eine Erwähnung wert: Das Ding mit der Werbung. Den regelmäßigen Leser*innen unter euch wird es eventuell aufgefallen sein: Dieser Blog war 2018 komplett werbe- und kooperationsfrei, zum ersten Mal seit sechs Jahren. Das war so nicht geplant, hat sich aber ergeben. Die Gründe: a) Es kamen deutlich weniger Anfragen als in den Jahren zuvor. b) Die Qualität der Anfragen hat ebenfalls abgenommen beziehungsweise bewegte sich teilweise auf einem Niveau, von dem ich glaubte, wir hätten es bereits vor Jahren abgeschüttelt. c) Die Anfragen, die kamen, und in denen sowohl Ansprache und Vergütung gestimmt haben, wurden von mir abgelehnt – weil das Produkt nicht (mehr) zu mir und diesem Blog passte. Mit der Werbeflut, die die sozialen Medien ergriffen hat, und die mich teilweise enorm stört (wenn ich das Gefühl habe, dass Produkte gefeatured werden, die nicht passen oder Blogs zur Dauerwerbesendung verkommen lassen), sind meine Ansprüche gewachsen.
Was wiederum dazu geführt hat, dass Geld, mit dem ich fest gerechnet hatte, nicht eingegangen ist, nicht eingehen konnte. Darüber habe ich mich stellenweise geärgert und den Kopf geschüttelt: Wieso stauben andere so tolle Kooperationen ab? Und wieso machen wieder andere sogar für den letzten Lappen Werbung, halten ihr Gesicht dafür hin?

Doch letztlich bringen das ganze Vergleichen, das Wundern und der Neid überhaupt nichts. Mein Blog, mein Ding. Ich habe „feines gemüse“ nie ins Leben gerufen, um damit Geld zu verdienen. Jetzt habe ich eben den Salat. Und damit will ich in Zukunft lockerer, stärker und selbstbewusster umgehen. Wenn sich eine sinnvolle Kooperation ergibt, freue ich mich drauf. Wenn nicht: Dann kann ich damit auch leben.

6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?
Uff, das kann ich immer so schwer beantworten – ich habe in Norwegen Moltebeeren kennengelernt, seltene und schwer aufzutreibende Beeren, die zu Konfitüre verarbeitet ein wenig nach Maracuja, Apfel und Pfirsich schmecken. Sehr spannend. Keine Neuentdeckung, aber eine Rückbesinnung: Ich habe angefangen, Eintöpfe nach Oma-Art zu kochen. Linseneintopf, Weiße-Bohnen-Eintopf, Grünkohl, das ganze Programm. Jahrelang mochte ich mich damit nicht beschäftigen, jetzt plötzlich finde ich es prima, entspannend – und das Ergebnis überaus köstlich.

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf dein Blog gekommen sind?
Damit kann ich dieses Jahr leider nicht dienen.

8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2019?
2019 wird ein besonderes Jahr. Ich hatte es bereits auf Instagram erzählt – ich und mein Mann gehen auf Reisen. Und zwar für dreieinhalb Monate. In dieser Zeit wird es auf dem Blog vielleicht still, vielleicht aber auch nicht. Ich möchte viel über die Reisen und die Erfahrungen, die wir in Nepal, Thailand, Malaysia und Japan machen werden, aufschreiben. Ist dieser Blog dafür der richtige Platz? Ich denke ja. Das hier ist schließlich keine einfache Rezeptsammlung, kein Kochbuch, das man kurz aus dem Regal nimmt, etwas darin nachschlägt und wieder zurückstellt. Das hier ist auch mein Leben. Und deswegen werde ich die Reisen nicht von Rezepten trennen.

Wer mag noch weiter zurückgehen? Hier weitere Rückblicke seit 2012: 
Jahresrückblick 2012
Jahresrückblick 2013
Jahresrückblick 2014
Jahresrückblick 2015
Jahresrückblick 2016
Jahresrückblick 2017