Auf dieser Seite findet ihr vegane und vegetarische Rezepte in alphabetischer Reihenfolge von A – Z. Wollt ihr lieber in den Rezept-Kategorien stöbern, dann schaut doch auf der Kategorien-Seite vorbei. Und solltet ihr ein vegetarisches Rezept vermissen – oder gar über eine fehlerhafte Verlinkung stolpern –, sagt mir einfach Bescheid oder nutzt bis dahin die Suchfunktion.
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Almond Apple Pie Granola (vegan)
Alpenbrot
Apfel-Käse-Streuselkuchen
Apfelkuchen mit Olivenöl
Apfel-Lauch-Muffins mit Käse
Apfel Scharlotka
Apfel-Schokoladenkuchen mit Quittenlikör
Asiatischer Glasnudelsalat süß-sauer (vegan)
Aubergine, gefüllt mit Quinoa, Ziegenfrischkäse und Honignüssen
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Baileysmuffins
Balsamico-Zwiebel-Konfitüre (vegan)
Bärlauch-Cantuccini
Bärlauch-Erbsen-Suppe mit Süßkartoffel
Bärlauch Monkey Bread
Bärlauchquiche mit Kürbiskernen
Bärlauch-Scones mit Käse und Karotten
Bärlauch-Sesam-Pesto (vegan)
Bärlauch-Tofu-Creme (vegan)
Bärlauch-Tomaten-Tarte
Belugalinsen-Gemüse-Wok mit Joghurtsauce und Sesamsalz
Béret Basque au Chocolat
Berliner Löffelerbsensuppe mit karamellisierten Bierzwiebeln (vegan)
Berry Ice Cream Cake
Birnentarte mit Kardamom und Schokolade
Blumenkohl mit Miso und Tahin (vegan)
Blumenkohl-Käse-Muffins
Blumenkohl-Küchlein mit Kreuzkümmel und Limettenjoghurt
Blumenkohlsuppe, geröstet (vegan)
Bolo de Fuba | Brasilianischer Maismehlkuchen
Bombay Schnecken
Bratapfel-Tiramisu
Brezel-Schokoladenhappen mit Erdnussbutter (vegan)
Brokkoli-Mais-Muffins
Buckle Cake (vegan)
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Carrot Cake Overnight Oats (vegan)
Charcuterie Board
Chili Cheese Corn Muffins nach Jamie Oliver
Chili sin carne (vegan)
Chocolate Cocoa Nib Meringues
Chocolate Peanut Butter Pretzel Brownies
Chocolate Tahini Cookies mit Fleur de Sel
Clafoutis mit frischen Süßkirschen
Corn Chowder | Mais-Eintopf wie in Amerika
Couscous-Salat mit Erdbeeren, Gurke und Datteln (vegan)
Cranberry-Scones mit Ahornsirup
Crash Hot Potatoes (vegan)
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Dark Chocolate Cherry Poppy Muffins (vegan)
Dattel-Dip mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln
Dicke-Bohnen-Dip mit Quark und Schafskäse
Dinkelbrot (vegan)
Dinkelbrot mit Avocado, Möhren und gerösteten Cashews (vegan)
Dinkel-Marmorkuchen
Dinkelsalat mit Butternuss, Fenchel und gerösteten Haselnüssen (vegan)
Double Chocolate Cheesecake Muffins
Double Chocolate Peppermint Biscotti
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Eier in Tomatensauce
Eierlikör-Kuchen
Erdbeer-Panzanella mit Fenchel und Gurke (vegan)
Erdbeer-Quark-Tarte mit Holunderblütensirup
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Baiserhaube
Ezo Gelin Corbasi | Die Suppe der Braut Ezo (vegan)
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Falscher Kartoffelsalat (low carb, aus Kohlrabi)
Fladenbrot (vegan)
Frischkäse aus Sojajoghurt (vegan)
Fruchteis ohne Eismaschine (vegan)
g
Gazpacho (vegan)
Gemüse mit Gerste und Gewürzjoghurt (vegan)
Gemüsepaella mit Artischocken und Oliven (vegan)
Gewürzgurken, selbst eingelegt (vegan)
Gewürzkuchen mit Ingwer, Nüssen und Kaffeeglasur
Gnocchi in Karotten-Walnuss-Pesto
Goldene Milch Porridge (vegan)
Griechischer Bauernsalat
Grissini mit grünen Oliven und Bergkäse
Grüner Smoothie mit Erbsen, Avocado und Chia-Gelee (vegan)
Grünkohl-Chips
Grünkohl-Kokoswasser-Smoothie (vegan)
Grünkohl-Kürbistarte mit Ziegenkäse und Pinienkernen
Grünkohl-Shakshuka mit Feta und Limette
Grünkohl-Tarte mit Eiern und Kümmel
Guacamole (vegan)
Gurken-Matcha-Limonade mit Basilikum (vegan)
Gurkensalat mit Oma-Dressing
Gurken-Saté-Salat mit Kokosflakes (vegan)
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Haferflockenbrot mit Walnüssen und Rosinen
Harira | Marokkanische Linsensuppe (vegan)
Healthy New Year Granola (vegan)
Himbeer-Ingwer-Essig (vegan)
Himbeer-Nougat-Muffins
Himbeer-Vanille-Muffins
Holunderblütensirup (vegan)
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Japanischer Gurkensalat (vegan)
Joghurt-Dip mit Gurke und Kaffir-Limettenblättern
Johannisbeeren-Auflauf mit Baiser
Johannisbeerkuchen mit Haselnussbaiser
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Kaffee-Biskuit-Cupcakes mit Matcha-Frosting
Kakaobutter-Knusperriegel mit Amaranth (vegan)
Kalter Hund
Kalte Avocado-Gurkensuppe mit Fenchel (vegan)
Kalte Gurkensuppe mit Joghurt, Minze und Knoblauch
Kalte Gurkensuppe mit Tahin und pikanten Kürbiskernen (vegan)
Kalte Kohlrabi-Suppe mit Meerrettich und Kresse (vegan)
Kanadische Butter Tarts
Karottenlachs (vegan)
Karotten-Orangen-Suppe (vegan)
Kartoffelkäse
Kartoffelsalat nach Familientradition
Kartoffelsalat Nizza
Käsekuchen-Schokoladen-Muffins
Kernige Muffins mit Agavendicksaft
Kichererbsen-Suppe Hummus-Style (vegan)
Kvaefjordkake | Norwegens Nationalkuchen
Knoblauch-Focaccia mit Rosmarin (vegan)
Kohlrabi-Salat Waldorf Style
Kokos-Schneebälle
Kopfsalat-Suppe
Kräutertarte mit Ziegenfrischkäse
Kürbis mit Schwarzkümmel, Basilikum und Auberginendip (vegan)
Kürbisbrot mit Kürbiskernen
Kürbis-Cranberry-Pfanne mit Zimt und Dill (vegan)
Kürbiseintopf mit Kümmel und Apfelmus (vegan)
Kürbis-Erdnuss-Suppe (vegan)
Kürbis-Früchtebrot mit Rosinen, Mandeln & Zimt
Kürbis-Haselnuss-Muffins mit Zuckerguss
Kürbis-Hummus (vegan)
Kürbis-Kokos-Konfitüre (vegan)
Kürbis-Mango-Suppe mit Kokos (vegan)
Kürbis-Mohn-Muffins mit Streuseln
Kürbisparfait mit Balsamico-Sirup
Kürbis-Quitten-Suppe (vegan)
Kürbis-Schokoladenbrot
Kürbissüppchen mit Topinambur
Kürbis-Zimt-Chili mit Tofu (vegan)
Kürbis-Zimtschnecken (vegan)
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Laddu | Indisches Kichererbsen-Konfekt (vegan)
Lasagne mit Thai-Gemüse und Cashew-Knusper (vegan)
Lauchkuchen mit Thymian-Sahneguss
Lavendel-Käsekuchen
Leberwurst (vegan)
Lebkuchen-Blondies mit Karamell
Lebkuchen-Kekse
Lebkuchen-Gewürz-Waffeln
Lemon Meltaways
Linsen-Aprikosen-Aufstrich (vegan)
Linsen-Bolognese mit roten Zwiebeln (vegan)
Linzer Torte mit Paprika-Ragout und Salbei
Liptauer
Low-Carb Schoko-Kokos-Granola (vegan)
Low Carb Pumpkin Pie
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Mangold mit Kichererbsen in Limettensauce (vegan)
Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln
Maple Butter
Maple Walnut Crunch Granola (vegan)
Marmorkuchen mit Smarties
Masoor Dhal | Rote-Linsen-Curry (vegan)
Mastix-Küchlein mit Schwarzkümmel
Matcha-Kekse
Matcha Latte, zuckerfrei (vegan)
Matcha-Parfait
Matcha-Schokoladen-Scones (vegan)
Matcha-Sirup (vegan)
Matza-Pizza
Matzen-Walnuss-Granola (vegan)
Milchreis-Eis
Mirabellen-Haselnuss-Kuchen
Miso-Ramen (vegan)
Miso-Skyr-Eiscreme mit Sesamkrokant
Mochi-Milchreis mit Apfel-Ingwer-Kompott (vegan)
Mohn-Marzipan-Kuchen mit Saurer Sahne
Möhren-Kichererbsen-Salat mit Petersilie und Feta
Möhrenpaste mit Harissa, Joghurt und Kürbiskernen
Möhren-Oliven-Creme (vegan)
Möhrensalat, orientalisch gewürzt (vegan)
Möhrensalat mit Kokos und Ingwer (vegan)
Möhrensuppe mit Oliven, Dill & Fenchelsamen (vegan)
Mushroom Bourguignon (vegan)
Müsli-Muffins
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Na'amas Fattoush
Nasi Goreng mit Herbstgemüse und Maronen (vegan)
Nektarinen-Lavendel-Muffins
New York Cheesecake wie bei Junior's
Nudelsalat mit Fenchel, Kapern und Oliven
Nudelsalat mit Zucchini, grünen Bohnen und Mozzarella
Nudelsalat, italienisch (nach Jamie Oliver, vegan)
Nusskuchen mit Knäckebrot (nach Tim Mälzers Oma)
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Obstkuchen mit Stachelbeeren (vegan)
Olivenmuffins mit Schafskäse
Oliven-Parmesan-Cracker
Orangen-Kokos-Curd
Orangenschalen mit Schokolade, kandiert (vegan)
Orientalische Crostini mit Tomaten, Räuchertofu und Mandelmus (vegan)
Orientalischer Eintopf mit Pflaumen | Khoresht-e-Aloo bokhara (vegan)
Osterzopf
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Pakora (vegan)
Paneer
Paprika-Gulasch (vegan)
Paprika mit Hirse-Erbsen-Füllung
Passionsfrucht-Curry mit Kichererbsen (vegan)
Pasta mit Apfel-Zimt-Sauce (vegan)
Pasta mit Joghurt und Kreuzkümmel-Öl
Pasta mit Linsenragout und Minzsauce
Pasta mit roher Tomatensauce (vegan)
Pasta mit Rübstiel in Zitronen-Senf-Sauce
Pasta mit Spargel und Erbsen in Weißwein-Zitronensauce
Pasta mit Thymian-Kürbis und karamellisierten Röstzwiebeln (vegan)
Pasta mit Wodka-Tomatensauce (vegan)
Pastinaken-Gnocchi mit Apfel-Lauch-Sauce (vegan)
Pfifferlingsgulasch mit Semmelknödeln
Pfirsichmuffins mit Zimtstreuseln
Pilaw mit grünem Spargel, Fenchel und Erbsen (vegan)
Pistazien-Financiers mit Mohn und brauner Butter
Pizzagalette oder auch: 10-Minuten-Pizzateig
Polentakekse mit Orange
Polenta-Lauchkuchen mit Feta und Zitrone
Pretzel Chocolate Apricot Rocks (vegan)
Pumpernickel Bagels
Pumpkin Oreo Cheesecake
Pumpkin Pie Spread für Bagels
Pumpkin Spice Muffins (vegan)
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Quark-Rhabarber-Eiscreme ohne Eismaschine
Quarkstuten
Quiche mit Kürbis, Lauch und Birnen
Quinoa-Avocado-Salat (vegan)
Quitten-Chutney mit Chili und Zimt (vegan)
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Ratatouille-Tarte
Red Velvet Cookies mit Schokolade
Red Velvet Cupcakes
Remoulade
Rhabarber-Chutney (vegan)
Rhabarber-Möhren-Salat mit Walnüssen und Feta
Rhabarber-Muffins mit Zimtstreuseln (vegan)
Rhabarber-Ketchup (vegan)
Rheinischer Rosinenstuten
Rheinisches Schwarzbrot
Ribollita
Rote-Bete-Hummus mit gerösteten Walnüssen (vegan)
Rote-Bete-Marmelade (vegan)
Rote-Bete-Meerrettich-Streich
Rote-Bete-Salat mit karamellisierten Schalotten, Datteln und Feta
Rote-Linsen-Köfte (vegan)
Rotkohl-Hummus (vegan)
Rucola-Basilikum-Kuchen mit gerösteten Pinienkernen
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Sauerkraut-Fenchel-Tarte
Schafskäse-Creme
Schnüsch
Schoko-Birnen-Kuchen
Schokocrossies mit Fleur de Sel (vegan)
Schoko-Knusper-Granola (vegan)
Schoko-Mohn-Kuchen
Schoko-Nuss-Creme (Nutella selbstgemacht)
Schoko-Orangen-Kuchen
Schoko-Schnee-Kugeln
Schoko-Zucchini-Kuchen mit Walnüssen
Schoko-Zucchini-Brownies (vegan)
Schokoladen-Brownies mit Kidneybohnen
Schwarzwälder Kirschkuchen
Seidentofu mit Soja-Sesam-Dressing (vegan)
Sellerie-Suppe mit Butternuss-Kürbis (vegan)
Senf, selbstgemacht (vegan)
Sheperd's Pie (vegetarisch)
Snickerdoodles
Sobanudeln mit gebratener Aubergine und Mango (vegan)
Spargel-Kokos-Suppe mit Basilikum (vegan)
Spinatquiche mit Ricotta und salzigen Cashews
Stielmus-Pesto
Stollen-Scones mit Maple Butter
Streusel-Schnitten mit Marmelade (vegan)
Südtiroler Spinatknödel
Sultaninen-Pide mit Spinat und Feta
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Taboulé, klassisch (vegan)
Tahin-Grießbrei mit Muskat und Pfirsichkompott (vegan)
Tahin-Zimtschnecken
Tiroler Mohnkuchen mit Walnüssen
Tomaten-Salsa, roh (vegan)
Topinambur-Suppe mit Thymian und gerösteten Haselnüssen
Torta Caprese
Trauben-Pfannkuchen mit Karamell-Walnüssen
Triple Chocolate Brownies
Tsatsiki-Kartoffelsalat
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Vanillemuffins
Vanillesirup (vegan)
Vegeree | Vegetarisches Kedgeree
Vichyssoise | Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe
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Walnuss-Champignon-Pâté (vegan)
Walnuss-Plätzchen mit Olivenöl
Wasserkefir
Wassermelone und Feta
Weihnachtscrumble mit Äpfel und Birnen (vegan)
Weihnachtsplätzchen mit Cashews und Sesam (vegan)
Weihnachtssenf (vegan)
Weißbrot
Weiße-Bohnen-Kuchen
Weiße-Bohnen-Hummus (vegan)
White Chocolate Almond Raspberry Blondies
Wildreis-Salat mit Orangen, Roter Bete und Haselnüssen (vegan)
Wirsing-Bohnen-Eintopf (vegan)
Wirsing-Pasta mit Birnen
Wirsing-Süßkartoffel-Topf mit Schwarzkümmel und Feta
Wirsing-Tarte
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Zimtschnecken-Kuchen
Zitronen-Cupcakes mit Mohn-Sahne-Haube
Zitronenkuchen, der weltbeste
Zucchini-Frühstücks-Cookies
Zucchini, gefüllt mit Mandeln und Räuchertofu (vegan)
Zucchini-Joghurt mit Haselnüssen
Zucchinilasagne mit Räuchertofu und Mandelcreme (vegan)
Zucchini-Paprika-Suppe mit Minze (vegan)
Zucchini-Pasta mit Paprika-Sauce und Walnuss-Parmesan (vegan)
Zucchini-Pesto (vegan)
Zucchini-Spaghetti mit Cashew-Pesto und gebackenem Ricotta
Zucchinipudding mit Pinienkernen und Oliven
Zwiebelkuchen mit Birnen und Räuchertofu
Zwiebelkuchen mit Räuchertofu (vegan)
Zwiebelkuchen mit Weintrauben und Thymian
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